Vison Chemicalsは、ケチャップ、ホットソース、トマトペースト、調味料ソースの衛生的な加工のための完全なSS304トマトソース製造機およびケチャップ生産ラインを設計・製造しています。このラインは、トマトのパルピング、蒸気ジャケット加熱、スクレーパー撹拌、インラインホモジナイズ、殺菌を1つのPLC制御フローに統合し、一貫した色、粘度、風味を持つ滑らかで保存安定性の高いケチャップとホットソースを提供します。システムは、500Lのパイロットバッチから10,000Lの工業用ケチャップおよび調味料ソース生産までスケールアップ可能です。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| モデル | VC-TSL-3000 |
| 容量 | 500L - 10,000L/バッチ（カスタマイズ可能） |
| 材質 | SS304食品グレード（ウェット部品） |
| 自動化レベル | セミオートマチック / フルオートマチック |
| 制御システム | シーメンス PLC + HMIタッチスクリーン |
| 加熱方法 | 蒸気ジャケット / PID制御付き電気 |
| 撹拌機タイプ | VFD付きスクレーパー + アンカー撹拌機 |
| ホモジナイザー | インライン高せん断、0-3000 rpm（オプション） |
| 計量精度 | ±0.5% ロードセル計量システム |
| 認証 | CE、ISO9001 |
| 製品 | 製造可能なもの | 推奨構成 |
|---|---|---|
| トマトケチャップ | クラシックケチャップ、低糖ケチャップ、スパイシーケチャップ | SS304、蒸気ジャケット + スクレーパー撹拌機 |
| トマトソース＆ペースト | ピザソース、パスタソース、トマトペースト濃縮物 | SS304、真空濃縮 + インラインホモジナイザー |
| ホット＆チリソース | シラチャー、チリガーリックソース、ペッパーソース | SS304、高せん断ホモジナイザー + CIP |
| 調味料ソース | BBQソース、ステーキソース、ディップソース、マリネ | SS304、PLC計量 + 殺菌 |
